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伊豆の花削りセット

 

7月が近づき、そろそろ気になってくるのがお中元・・・。

ご家族やご親族、お世話になった大切な方へ日頃の感謝とともに

「これからも変わらぬお付き合いを。」の気持ちをお届けしてみませんか?

 

他にも各種ギフトセットを取り揃えております。

7/10(水)までにご注文頂いた方に限り、送料半額とさせて頂きます。

この機会に是非、お買い求めください。

| fujita4147 | 10:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
『だしソムリエ』取得

だしソムリエ3級を取得しました。

 

だしソムリエとは、2010年にだしソムリエStyleさんが立ち上げた一般社団法人です。

 

3級〜1級まであり、正しい「だし」の知識を学べます。

 

ご興味ある方はこちらからどうぞ。

 

https://dashi.be/

| fujita4147 | 13:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
辻家庭園様

金沢市内にございます登録有形文化財の『辻家庭園』様にお邪魔しました。

群青の間は一食20,000円/人の4人からの予約のみになります。

金沢へお出かけの際には是非ご利用ください。

| fujita4147 | 14:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
父の日ギフトセット

 

父の日ギフト <煎り酒・かつおミニパックセット>

 

6月16日は父の日です。

いつも家族のためにがんばっているお父さんに、ありがとうの気持ちを伝えてみませんか。

 

その他各種ギフトセットを取り揃えておりますので是非お試しください。

| fujita4147 | 09:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
煎り酒入荷しました

入荷待ち商品本日入荷しました。

気に入って使ってくださっている方々大変お待たせしました。

この度ご注文いただいた方にレシピをつけて送ります。

是非、幻の調味料で料理の枠を増やしてみませんか?

| fujita4147 | 20:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
経済産業省創設 「おもてなし規格認証2019」登録。

経済産業省創設「おもてなし規格認証2019」に登録しました。

昨年に引き続き登録できました。

2020年のオリンピック開催もあり外国人の対応ができる項目も増えました。

和食が外国人の方々に最近は人気が出てきています。健康的にも良く日本人として和食文化を広げて

行けるよう。おいしいかつお節を広げていきます。

| fujita4147 | 11:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
鹿児島視察

鹿児島へ行って参りました。

天気も良く桜島も綺麗でした。

 

 

漁船から魚を降ろす様子です。

 

 

今回は真鯖が大漁にあがっていました。

 

 

所変わって工場にて。

魚を煮熟(しゃじゅく)している様子です。

 

 

荒節のタールと脂肪分を削って裸節にしています。

 

 

天日干しをしてカビ付けします。

 

本枯節になるまで最低6ヶ月、1本ずつ丁寧に作っております。

花削りも美味しいですが、ご自身の手で削られた本枯節も是非一度ご賞味下さいませ。

http://www.marufuji4147.co.jp/item/63500300/

 

| fujita4147 | 09:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
24日は「節の日」です。

いつも、当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。株式会社丸藤と申します。 新元号「令和」も発表され、今年のGWは最長10連休ともありお祝いムードで盛り上がっていますね。 弊社は5/3(金)〜5/6(月)までの間お休みを頂いております。 さて、5月と言えば、母の日です。 今年の母の日は5月12日(日)です!いつも家族のために働いているお母さんへ、日ごろの感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか? 毎日疲れているお母さんのために簡単に美味しい出汁の取れる「だしパック」や「濃縮野菜だしPT」などいかがでしょうか。今ならかわいい母の日メッセージシールをお付けします。

▽母の日おすすめ商品はこちらをクリック▽ 

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●おすすめ商品「贅沢ふわふわ」 炊きたてのご飯に醤油をたらし、その上に贅沢ふわふわをたっぷりかけて、 混ぜ合わせてからお召し上がり下さい。

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●本日、24日は「節(ふし)の日」です。 自宅で美味しいお出しをとって、心と体を優しく癒してください。

▽美味しい出汁の取り方▽

http://www.marufuji4147.co.jp/docs/dashi.pdf

 

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【 株式会社 丸藤 】

ショップURL:http://www.marufuji4147.co.jp/

店舗連絡先:info@marufuji4147.co.jp

運営会社:株式会社 丸藤 住所:〒413-0103 静岡県熱海市網代458-3 TEL:0557-68-4147 / FAX:0557-68-0566

営業時間:平日8時〜17時まで メールでのお問い合わせは24時間受け付けております。

 

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| fujita4147 | 16:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
おもてなし認定証

経済産業省創設「おもてなし規格認証2018」取得しました。

 

日本のサービス産業と地域の活性化のために取り組むため、今回登録しました。

顧客満足、社員満足、地域社会の満足を高めるために、「既に実施している取組」「今後実施したいと思う取組」をチェックし、更なる飛躍をしていきたいと社員一同思って取り組んでいきます。

 

 

| fujita4147 | 12:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
かつお節屋の『煎り酒』

かつお節屋の『煎り酒』です。

室町時代から、お醤油の代用として使われた幻の調味料

お刺身に・・

煮物、おひたしに・・

卵かけごはんに・・

お魚、野菜のマリネに・・

ドレッシングに・・

鍋料理のつゆに・・

お料理の隠し味、下味にも・・

| fujita4147 | 07:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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